炊事舱
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适用范围: 炊事皮卡方舱精炼了多款野战炊事方舱(车)的优点,选用自主研制的集成式不锈钢灶具,配备高节能炉具,操作简单,安全可靠
,环境适应性强,受海拔高度影响小(适合高寒环境)。该舱具有煎、炒、烹、炸等各种烹调功能,2人可在1.5小时内完成50人左右的主食和副食的制作,可堪称“全功能移动厨房”。适用于、军警、电力、地矿、石油勘探、通讯、俱乐部等野营训练,野外工程施工,抢险救灾,应急物资的炊事装备。
功能特点: (1)具备供水、供电(油机供电和外接电源)功能,配备煎、炒、烹、炸等烹调方式所需炉具、厨具、容器,方便备(配)料操作;
(2)供餐能力:2个1.5小时内完成50人的主食和副食;
(3)容器、用具、餐具等能满足50人用餐需求;
(4)灶具空气流量控制方便,聚热、防风性能强,可车载使用也可与车舱分离使用;炉具燃烧安全、节能环保、操作简便、性能稳定、环境
适应性强且符合安全要求;
(5)直接接触食品的机具、管道、容器、用具、餐具等均符合食品安全法相关要求,便于清洗和保养;
(6)适用海拔≤3600米;
(7)展开、撤收时间:≯10min;
(8)特殊情况下,主要炉具、厨具、餐具及材料可以分散人工转运,适应恶劣环境需求;
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